Durante el mes de agosto, la Embajada difundió una convocatoria abierta a todos los restaurantes en Ecuador que están interesados en participar en la iniciativa “Menú Degustación” con la idea de plasmar la procedencia de cada uno de los platos que serán realizados respetando las tradiciones, así como las recetas auténticas utilizando, en la medida de los posible, productos certificados y originarios, acompañados por vinos italianos selectos. De allí que diferentes restaurantes en el país brindarán una oferta gastronómica especial a través de un menú degustación el cual permitirá brindar a los clientes la posibilidad de probar una amplia gama de platos de la cocina tradicional de Italia. Las propuestas culinarias que serán presentadas en cada restaurante han sido supervisadas y asesoradas por el reconocido chef italiano Stefano Barbato.